Risparmiare in cucina. Su spesa, cotture, avanzi

Tessa Gelisio è una conduttrice televisiva e divulgatrice. Sarda di nascita ma toscana di adozione, ha collaborato con associazioni quali WWF, Legambiente e Amici della Terra. Dal 2001 lavora a diversi programmi dedicati alla divulgazione di temi legati all’ambiente e alla sua salvaguardia fino ad approdare, nel 2003, alla conduzione di Pianeta Mare, in onda su Rete4. È fondatrice di forPlanet, associazione di cui è anche presidente, che raccoglie fondi per patrocinare progetti di recupero e preservazione di habitat a rischio, le foreste tropicali in particolare. Ha condotto la trasmissione televisiva di cucina Cotto e mangiato, pubblicando anche alcuni titoli sul tema: Le nuove ricette di «Cotto e mangiato» Fivestore 2012; Guarda che ricette! «Cotto...