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Salumi. Ediz. illustrata
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All'aperitivo, come antipasto o portata principale, i salumi sono ingredienti adatti a ogni occasione. Possono risolvere un pranzo veloce o sposarsi con ricette elaborate. Il volume guida alla scoperta delle molte varietà prodotte sul territorio italiano, seguendo antiche preparazioni, e propone oltre 50 ricette in cui il prosciutto, lo speck, ma anche la finocchiona o lo zampone sono protagonisti della tavola.
Venditore:
Libreria Bookweb
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2002
Pagine:
ill.
EAN:
9788804487852
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