Libro scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi

LIBRO VINTAGE

scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Melita, 1987

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scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi
Editore:

Melita
Tipologia:

Libro usato vintage
Anno edizione:

1987

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2562814436560

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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