LIBRO
Le stagioni dell'orto. Le verdure tra scienza e cucina
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Le stagioni dell'orto. Le verdure tra scienza e cucina
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Questo libro intende offrire un contributo a quanti desiderano avvicinarsi all'orticoltura, volendone comprendere segreti e virtù. Il libro, oltre ad essere un vero e proprio libro di cucina, presenta un'analisi della struttura biologica dei vegetali con elementi di botanica, chimica organica, biologia vegetale.
Venditore:
Libreria Internazionale Romagnosi snc
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
Anno edizione:
1997
Pagine:
253 p., ill.
EAN:
9788876695551
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