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Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese
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La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.
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Autore:
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Traduttore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2016
In commercio dal:
1 settembre 2016
Pagine:
192 p., Rilegato
EAN:
9788899180478
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