Dati e Statistiche
Salvato in 2 liste dei desideri
Salvato in 2 liste dei desideri
Tacuinum de hosteriae. Il cibo dei viandanti nella storia
Disponibilità immediata
10,00 €
10,00 €
Disponibilità immediata
Venditore:
Folignolibri
Vedi tutti i prodotti
Informazioni:
104 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO Gli alimenti consumati dai viandanti hanno sempre avuto le caratteristiche di essere economici, di veloce preparazione e facile conservazione.Con questo volume sarà possibile ripercorrere la storia e le tradizioni di cibi che rappresentano un baluardo della cucina semplice italiana: dagli arancini di riso siciliani alla farinata piemontese, dalla pappa col pomodoro toscana al brodetto marchigiano. Gli alimenti, suddivisi in base alle principali epoche (classica, medievale, moderna, contemporanea), sono presentati sia sotto l’aspetto storico tradizionale, sia con ricette classiche o reinterpretate in chiave moderna. 9788862540773.
-
Autore:
-
Editore:
-
Anno edizione:2011
-
In commercio dal:4 novembre 2011
Pagine:
120 p., ill. , Brossura
EAN:
9788862540773
Informazioni e Contatti sulla Sicurezza dei Prodotti
Le schede prodotto sono aggiornate in conformità al Regolamento UE 988/2023. Laddove ci fossero taluni dati non disponibili per ragioni indipendenti da Feltrinelli, vi informiamo che stiamo compiendo ogni ragionevole sforzo per inserirli. Vi invitiamo a controllare periodicamente il sito www.lafeltrinelli.it per eventuali novità e aggiornamenti.
Per le vendite di prodotti da terze parti, ciascun venditore si assume la piena e diretta responsabilità per la commercializzazione del prodotto e per la sua conformità al Regolamento UE 988/2023, nonché alle normative nazionali ed europee vigenti.
Per informazioni sulla sicurezza dei prodotti, contattare productsafety@feltrinelli.it
