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Tutti i risotti del mondo
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Tutti i risotti del mondo
Disponibile dal 8 maggio 2026
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Una guida che nasce dalla passione per la cucina e dall'ostinazione nel produrre il riso più buono del mondo, il Gran Riserva, per il quale viene selezionato un chicco ogni tre. Un progetto nato grazie a Mario Preve che non si stancò mai di visitare tutti i ristoranti alla ricerca delle ricette che valorizzavano il suo riso. Quello che inizialmente era solo un ricettario con 18 proposte, ora è una guida con oltre 140 risotti provenienti dai migliori chef del mondo.
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2026
In commercio dal:
08 maggio 2026
Pagine:
400 p., Rilegato
EAN:
9788830906006
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