Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese - Yasmin Khan - copertina
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Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
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Descrizione


L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.

Dettagli

2 maggio 2019
256 p., ill. , Rilegato
9788867532629

Valutazioni e recensioni

  • Tristol
    Stupendo

    Uno dei miei libri di cucina preferiti. Ricette replicabili con ingredienti presenti normalmente nella nostra cucina, ed in maniera semplice, ma che donano ai piatti sempre un sapore nuovo.

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