Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina
Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina
LIBRO

Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

di Emilia Valli (Autore)
Edagricole, 2005
9,40 €
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Venditore: Feltrinelli
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Letteratura: Italia
Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute
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Descrizione


Un piccolo libretto con tanti suggerimenti su come coltivare al meglio zucche e zucchine, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere coltivazioni rigogliose e piene di sapore. E poi, oltre alla storia e alle tradizioni gastronomiche, tante ricette per piatti nuovi e originali, da affiancare a quelli più tradizionali.

Dettagli

In commercio dal:
1 dicembre 2005
Pagine:
VII-161 p., ill. , Brossura
EAN:
9788850651528

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Foto di Emilia Valli

Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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