A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia - Antonino Cannavacciuolo - copertina
A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia - Antonino Cannavacciuolo - copertina
LIBRO

A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia

di Antonino Cannavacciuolo (Autore)
Einaudi, 2018
16,58 €
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Letteratura: Italia
A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia
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Descrizione


Una serie di menu fantasiosi e bilanciati dove i sapori si accordano in una sinfonia perfetta.

«Se vogliamo bene a qualcuno, preparare una buona cena è un modo splendido per dirglielo».

Come si combinano i piatti a seconda delle occasioni, da quelle piú formali a quelle piú semplici? Come si organizza una cena, dall'antipasto al dessert, cosí che diventi indimenticabile? In questo suo nuovo libro Antonino Cannavacciuolo accosta con sapienza cinquanta ricette, corredandole di foto, consigli per l'impiattamento e suggerimenti sui vini e le bevande da abbinare. Per favorire la convivialità e alleggerire la vita mangiando.

Dettagli

In commercio dal:
24 aprile 2018
Pagine:
255 p.
EAN:
9788806237356

Conosci l'autore

Foto di Antonino Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo

1975, Vico Equense (Napoli)

Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 ha gestito Villa Crespi sul lago d'Orta con cui si è guadaganto due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappellio de L'espresso. È ormai diventato una star della tv grazie a trasmissioni come Cucine da incubo e Masterchef. Ha pubblicato tra l'altro: Il piatto forte è l'emozione (Einaudi, 2016), In cucina comando io (Mondadori 2015), Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni (Einaudi, 2017), 50 ricette di cucina vegetariana (Einaudi 2019).

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