Almanach-manuel de la cuisiniere contenant les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour la cuisine, la patisserie, l'office, les glaces..

In 24 (cm 10,5 x 15), pp. 192 con alcune piccole illustrazioni intercalate al testo. Brossura editoriale. Pubblicato per la prima volta nel 1850 per l'anno 1851, questo almanacco francese di gastronomia, la cui Autrice figura come Mademoiselle Catherine, fu pubblicato per 39 anni, fino al 1890, secondo Vicaire, "Bibliographie gastronomique" (1890, p. 20) che cita le edizioni fino a quella data indicando come non fu pubblicato nel 1870. La nostra edizione, priva di data di stampa, riporta in apertura il calendario 1870, quindi si tratta dell'edizione 1869 per l'anno 1870.