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L' apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo.
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Indice: Introduzione - Settecento - La carestia - Suppellettili - Il teatro - Il caffè - Cialde - Gelati e sorbetti - Cioccolato e caffè - La cucina - Il pasticcio - I maccaroni - Pizzicaria - Il forno - Napoleone e il terremoto - Ottocento - Mais e patate - Fine di un’epoca - Appendice. Nota sul ciauscolo - Documenti
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2008
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In commercio dal:31 luglio 2008
Pagine:
238 p., Brossura
EAN:
9788874622269
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