La brasseria veneta. Appunti di homebrewing (2017). Vol. 1

Un libro che vuole essere alla portata di tutti e permettere a tutti di fare qualsiasi tipo di birra senza avere dubbi o preoccupazioni. Si è voluto raccogliere in un primo fascicolo, il primo si spera di una serie a cadenza annuale, le esperienze maturate nel corso dell'anno, momenti che potranno essere una lettura interessante e di approfondimento per trovare spunti e motivazioni per migliorare il modo di fare la propria birra in casa. L'augurio è che ognuno possa trovare soddisfazione nel fare la propria birra, senza spaventarsi per le difficoltà o gli insuccessi che fanno parte di un processo che ci farà diventare padroni dei meccanismi per brassare in casa. La birra è un momento di passione che vive di emozioni, creazioni e gioie da condividere con chi ama la birra artigianale.