Brillat-Savarin: The Judge and His Stomach
The first full and authoritative biography of the father of gastronomy. MacDonogh not only chronicles Brillat's many pursuits, he also presents a fascinating picture of provincial France under the ancien regime and the dangerous years that followed its fall. The world of revolutionaries and gourmets explored with elegance and scholarship.-Observer.
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Autore:
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Editore:
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Anno:2008
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:256 p.
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