Compositore tedesco naturalizzato inglese. Attivo alla corte di Berlino (1691-97), si stabilì a Londra nel 1700. È ricordato soprattutto quale autore musicale di The Beggar's Opera (L'opera del mendicante) di J. Gay (1728): primo significativo esempio di ballad opera, nata per reazione all'imperante melodramma di corte di stampo italiano ed händeliano. Musicalmente fondata su melodie popolari e parodie di pezzi di Händel e Purcell, ricca di spunti satirici, la Beggar's Opera ebbe una grande risonanza e numerose imitazioni e rielaborazioni (ultima è quella di Britten, nel 1948); a essa si richiamò, pur con diversa ambientazione, L'opera da tre soldi (1928) di Brecht e K. Weill. Poco aggiungono alla fama di P. le altre 12 opere (fra cui Polly, che continua la Beggar's Opera) e le composizioni strumentali (fra cui sonate e concerti per vari strumenti) e vocali (Six English Cantatas).