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Il cibo di Frankenstein. La rivoluzione biotecnologica tra politica e protesta
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Il cibo di Frankenstein. La rivoluzione biotecnologica tra politica e protesta
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Conko e Miller ricostruiscono la storia dell'ingegneria genetica, in particolare delle tecniche di "gene splicing" alla base delle varianti di OGM oggi in commercio, e passano in rassegna le più diffuse applicazioni delle biotecnologie, da quelle già sperimentate e sotto gli occhi dei consumatori di tutto il mondo agli imminenti sviluppi futuri. I due studiosi sollecitano un approccio meno ideologico a uno strumento, gli OGM, che potrebbe essere di grande aiuto soprattutto per le popolazioni più povere del pianeta.
Venditore:
Matteus
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Collana:
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Anno edizione:2007
In commercio dal:
1 gennaio 2007
Pagine:
352 p., Brossura
Titolo originale:
The Frankenfood myth
EAN:
9788871806877
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