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Il Cucchiaio d'Argento. Primi piatti
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Il Cucchiaio d'Argento. Primi piatti
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Questa monografia, interamente dedicata all'appetitoso mondo dei primi piatti, presenta oltre 800 ricette per preparare paste secche e fresche, riso e risotti, minestre, creme e zuppe, gnocchi, polenta, lasagne e crespelle, insalate di pasta e di riso. Per ogni ricetta sono indicati il livello di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, le calorie e i vini consigliati in abbinamento. E poi ancora notizie, consigli e spigolature anche letterarie...
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2004
In commercio dal:
1 settembre 2004
Pagine:
985 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788872124505
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