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Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce - Carlotta Perego - copertina
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Descrizione

Dopo l'enorme successo di Cucina Botanica, Carlotta Perego torna con un libro dedicato alla cucina vegetale, che propone più di 80 ricette all'insegna della facilità e della velocità.

Un manuale ricco di sapori per menu vegetali versatili, adatti a chiunque, perfetti in ogni occasione: crêpe di ceci con rucola e avocado, polpette verdi ai piselli, torta soffice con pere e cannella... Piatti facili, veloci e deliziosi. Insieme a Carlotta scoprirete strategie utili per organizzare la vostra cucina, conservare gli alimenti, fare la spesa, velocizzare le preparazioni, oltre a idee per uno stile di vita più sostenibile. Tutti gli ingredienti che hanno reso Cucina Botanica un punto di riferimento assoluto per la cucina vegetale in Italia.

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Dettagli

2021
11 novembre 2021
256 p., ill. , Brossura
9788858038635

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sara.97
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una cucina salutare e semplice

Adoro Carlotta! Con il primo libro ha salvato tanti pranzi e cene con famiglia e amici. Un modo semplice, salutare e conveniente per cucinare e perché no, anche divertirsi. Super consigliato!

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Felicia
Recensioni: 5/5
Un altro successo

A un anno di distanza dal suo primo libro di cucina, la bravissima Carlotta ci stupisce con un altro volume di ricette. L'ho subito acquistato perché sapevo sarebbe stato un altro capolavoro. Carlotta si dedica con tanto amore al suo lavoro, per proporci piatti sempre nuovi ed originali con la pacatezza, la semplicità e la simpatia che la contraddistinguono. Come sempre, oltre alle ricette troverete delle informazioni molto utili per un'alimentazione più sana. Cosa che non fa mai male, che si segua o meno una dieta a base vegetale.

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Barby0797
Recensioni: 5/5

Non vedevo l'ora di tornare a fantasticare tra le pagine del nuovo libro di Carlotta. Divulgatrice sopra le righe. Le sue ricette sono veramente interessanti e facili da replicare. Consigliatissimo!!!!

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Recensioni

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Carlotta Perego

Laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha lavorato nella moda, ma un giorno, con un grande atto di coraggio, ha deciso di volare fino a Los Angeles, dove ha studiato cucina vegetale. Ha poi lavorato come assistente per Plantlab, diventando alla fine insegnante di cucina vegetale e crudismo. Tornata in Italia, ha deciso di portare qui quello che ha imparato. Ha pubblicato con Gribaudo nel 2020 Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole.

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