Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti - Elena Lina Cai - copertina
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Dati e Statistiche
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Letteratura: Italia
Cucina origami. Oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti
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Descrizione

Per tutti gli appassionati della cucina cinese e asiatica, finalmente il libro per prepararla a casa propria.


Un libro ricco di ricette gustosissime per scoprire che cucinare asiatico è veramente alla portata di tutti. Elena Lina Cai è cresciuta in Italia tra i profumi e i piatti della cucina tradizionale cinese e ha creato questo libro per condividere il mix unico della cucina di casa sua: piatti semplici da realizzare, facili da inserire nei tuoi menù casalinghi e spesso molto veloci da preparare. Bastano pochi ingredienti base, reperibili in ogni supermercato, e dare un tocco etnico alla tua cena diventa facilissimo.

Nel libro scoprirai:

  • come creare la tua dispensa: salse, verdure, tecniche per preparare ravioli, bao e noodles, strumenti per cucinare
  • le ricette per la tua cucina cinese: Comfort food: le ricette per volersi bene • Per stupire gli amici a cena • Ravioli e bao • Ricette pronte in 20 minuti • Per stare leggeri • Brunch e aperitivi • I grandi classici

Dettagli

23 maggio 2023
240 p., ill. , Brossura
9788855059091

Valutazioni e recensioni

  • Valentina
    Ottimo acquisto

    Sono davvero molto contenta dell’acquisto effettuato. Le ricette sono molto dettagliate nei passaggi e per quelle più complesse sono anche presenti frame fotografici dei procedimenti

  •  Mammadany
    Non mi ha convinta

    Ci sono tante ricette troppo simili fra loro infatti mi ha delusa molto

Conosci l'autore

Foto di Elena Lina Cai

Elena Lina Cai

Elena Lina Cai, classe 1989, italiana sinodiscendente, è producer, art director e creatrice di Cucina Origami, profilo Instagram in cui racconta e prepara ricette cinesi e della tradizione asiatica. Per rispondere alla domanda che sin da piccola le hanno rivolto amici e conoscenti – «ti senti più italiana o più cinese?» – Elena ha fatto della cucina l’occasione per condividere le sue radici. Cucina Origami è il suo primo libro.

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