In 4 ° (cm. 28,5 x 25,5); pagg. 158; con numerosissime illustrazioni anche fotografiche e a colori n.t.; tela originale con sovracopertina figurata a due colori. VG. ** La storia del "luogo destinato alla cottura degli alimenti"... l'architettura delle cibarie. Con la collaborazione della Snaidero.
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Anno edizione:1998
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