Ho acquistato questo volume diverso tempo fa e devo dire che merita. Il libro è diviso in sei capitoli: basi, lievitati e dolci da forno, biscotti e dolcetti, creme e dolci al cucchiaio, frutta, decorazioni e finiture. Sparse tra le varie pagine, invece, troviamo le composizioni. Ammetto che, per i miei gusti, il ricettario ha poche foto (per me sono quasi indispensabili perché mi piace avere un'idea di ciò che andrò a preparare), ma trattandosi di ricette molto semplici, posso anche farne a meno. Ho provato diverse ricette e ho sempre avuto ottimi risultati.
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Dolci facili facili
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Dolci fantastici e di grande effetto, realizzati componendo le ricette più semplici: per presentare capolavori della pasticceria che lasceranno tutti a bocca aperta! Belle ed emozionanti fotografie delle creazioni di Salvatore raccontano i profumi e i colori della Costiera amalfitana.
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Autore:
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Editore:
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Formato:
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Testo in italiano
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Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
143 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788858645178
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Un'amica mi ha regalato questo libro e devo dire che l'ho trovato utilissimo e davvero ben realizzato. Lo consiglio a tutte le persone che, come me, amano la pasticceria e si dilettano nella realizzazione di dolci casalinghi. Al suo interno sono presenti tutte le ricette delle preparazioni base della pasticceria: pan di spagna, pasta frolla, crema pasticcera, meringa ecc spiegate in modo chiaro e semplice con tutti i suggerimenti del grande Sal De Riso. E con i suoi consigli e un po' di impegno la buona riuscita del dolce è assicurata.
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