Tessa Gelisio è una conduttrice televisiva e divulgatrice. Sarda di nascita ma toscana di adozione, ha collaborato con associazioni quali WWF, Legambiente e Amici della Terra. Dal 2001 lavora a diversi programmi dedicati alla divulgazione di temi legati all’ambiente e alla sua salvaguardia fino ad approdare, nel 2003, alla conduzione di Pianeta Mare, in onda su Rete4. È fondatrice di forPlanet, associazione di cui è anche presidente, che raccoglie fondi per patrocinare progetti di recupero e preservazione di habitat a rischio, le foreste tropicali in particolare.
Ha condotto la trasmissione televisiva di cucina Cotto e mangiato, pubblicando anche alcuni titoli sul tema: Le nuove ricette di «Cotto e mangiato» Fivestore 2012; Guarda che ricette! «Cotto e mangiato» Fivestore 2013; Gli appunti di «Cotto e mangiato» e Le ricette per stare bene. «Cotto e mangiato» Fivestore 2014; Il grande libro di Cotto e mangiato (con Benedetta Parodi) Fivestore 2015.
Nel 2024 ha pubblicato per Rizzoli Le mie ricette salvapianeta.

Fonte immagine: copertina del volume Guarda che ricette! «Cotto e mangiato»