Economia e tecnica dell'azienda turistica. Per le Scuole superiori

L'impresa turistica come fattore di sviluppo: Il turismo come fattore di sviluppo - Aziende e imprese turistiche - Le imprese ricettive - Le imprese di viaggi. Organizzazione aziendale, strutture organizzative, risorse umane: L'organizzazione come strumento della gestione - Strumenti e modelli organizzativi nelle imprese turistiche - La gestione delle risorse umane - Il personale nelle imprese turistiche. Il patrimonio e la gestione finanziaria dell'impresa turistica: Il capitale - L'inventario - Il finanziamento dell'impresa turistico-alberghiera - L'intervento finanziario pubblico e comunitario. Gestione economica, programmazione e controllo budgetario: La gestione economica - La programmazione aziendale - Il controllo budgetario - Rilevazioni contabili - Bilancio d'esercizio - Le imposte. Legislazione turistico-alberghiera: L'organizzazione turistica pubblica - Rapporti tra imprese di viaggi, ricettive e altri fornitori di servizi. Marketing management e tecniche di comunicazione: Il marketing turistico-alberghiero - Il piano di marketing. La gestione del front e del back office: Elementi di gestione del front e del back office. Appendice: Leggi sul turismo - Esempi di prove scritte assegnate agli esami di maturità. Bibliografia. Glossario