LIBRO
Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè
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Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè
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Spunti educativi e di riflessione della vita di ieri e di oggi, sulle nostre abitudini quotidiane attraverso un percorso naturalistico e culinario per riscoprire l'utilizzo dei vegetali spontanei ormai soppiantati dalle verdure "nobili". Le "erbacce" rappresentato un'ottima risorsa, economica e fantasiosa con la quale realizzare menù completi dall'antipasto all'ammazzacaffè che questo libro raccoglie, racconta e approfondisce.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2014
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In commercio dal:1 gennaio 2014
Pagine:
178 p., ill. , Brossura
EAN:
9788897580140
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