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I grandi mangiatori di Romagna
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I grandi mangiatori di Romagna
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Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2012
In commercio dal:
1 gennaio 2012
Pagine:
256 p., ill. , Brossura
EAN:
9788874721856
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