LIBRO
Guida alla fermentazione. Ediz. a colori
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Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...
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Autore:
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Traduttore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2017
In commercio dal:
23 marzo 2017
Pagine:
160 p., ill. , Brossura
EAN:
9788867531769
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