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In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare e contrastarlo
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EPUB2 con DRMFREE
Anno edizione: 2014
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In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare e contrastarlo
Il cancro ha una genesi multifattoriale le cui cause sono legate a fattori genetici e ambientali. Tra questi ultimi, l'alimentazione svolge un ruolo importante, sia per il consumo eccessivo di alimenti poco salutari come grassi, alimenti ipercalorici e bevande alcoliche, sia per i fattori di rischio legati a scorrette modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Per contro in alcuni alimenti sono presenti sostanze che, nel quadro di una corretta alimentazione e di uno stile di vita salutare, possono avere caratteristiche protettive. Questo volume, oltre a riassumere le nozioni di base sulle abitudini alimentari maggiormente collegate al rischio di sviluppare tumori e su quelle che invece sarebbe consigliabile privilegiare, propone 100 semplici ricette per alimentarsi in modo sano senza rinunciare al gusto.
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Autore:
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Testo in italiano
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Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
168 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788849004960
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
niky10 PINTAURO
28 novembre 2016
In questo libro il Prof. Gridelli ci mostra come ci sia un rapporto fra tumori e alimentazione proponendoci cento ricette per mangiare in modo sano. Il Prof. sottolinea, infatti, che per prevenire il tumore bisogna innanzitutto assumere un'alimentazione corretta riducendo grassi animali, in particolar modo carni rosse, e aumentando la quantità di fibre, frutta e verdure. Inoltre ci indica quali sono le corrette modalità di conservazione e di cottura dei cibi. Consiglio a tutti di leggere questo libro perché ricco di utili consigli. Dopo la lettura cambia la vostra visione del cibo, facendo più attenzione a ciò che si mangia.
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