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Nationality Letteratura: Italia
L'intestino e le sue diete. Curare stomaco e colon con gli alimenti più adatti a ogni problema
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L'intestino e le sue diete. Curare stomaco e colon con gli alimenti più adatti a ogni problema - Silvio Danese,Ambra Ciliberto - copertina
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intestino e le sue diete. Curare stomaco e colon con gli alimenti più adatti a ogni problema

Descrizione

Per la prima volta, si troveranno in un libro i consigli seri e documentati sulle diete per l’intestino, con suggerimenti pratici e schede dettagliate per tradurre la teoria in azioni concrete a tavola.


L’autore bestseller Silvio Danese, gastroenterologo, primario all’ospedale San Raffaele di Milano, torna in libreria con un volume che mancava nel panorama editoriale. Insieme alla dietista Ambra Ciliberto, propone le terapie mediche e i programmi alimentari battezzati dalla letteratura scientifica per cercare di curare i problemi più comuni di stomaco e colon. Un approccio multidisciplinare e integrato, perché «i cambiamenti nei menu potrebbero essere efficaci quanto e più dei farmaci per mettere a posto alcune pance malandate», come scrive l’autore. Per troppo tempo, la gastroenterologia ha focalizzato l’attenzione quasi esclusivamente sui medicinali, trascurando il ruolo fondamentale dell’alimentazione. Questo libro colma finalmente la lacuna. D’altra parte, come potrebbero le 30 tonnellate di cibo e i 50.000 litri di liquidi che ingeriamo in una vita media non avere influenza sull’apparato digerente? I ricercatori di tutto il mondo stanno mettendo a punto una serie di diete per curare i molti tipi di mal di pancia, dalla stipsi alla sindrome dell’intestino irritabile, dalla malattia di Crohn all’esofagite eosinofila, dalla diverticolosi al reflusso gastroesofageo.
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Dettagli

2025
14 gennaio 2025
144 p., Brossura
9788845426766

Conosci l'autore

Ambra Ciliberto

Ambra Ciliberto

Ambra Ciliberto è una dietista italiana. Ha collaborato come dietista con la divisione di Gastroenterologia dell’ospedale San Raffaele di Milano, dove si dedica alla gestione di pazienti affetti da diverse patologie dell’apparato digerente, tra cui rettocolite ulcerosa, morbo di Crohn, sindrome del colon irritabile, diverticolosi, reflusso gastroesofageo, stipsi, celiachia e acalasia. Come dietista specializzata in ambito gastroenterologico vanta oltre dieci anni di esperienza nel settore. La sua passione nasce dalla convinzione che una dieta adeguata possa trasformare profondamente la qualità della vita, anche in presenza di disturbi e malattie croniche che spesso compromettono il rapporto con il cibo. Nel corso della sua carriera ha partecipato come relatrice a...

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