LIBRO
L'italiano del cibo
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L'italiano del cibo
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Il volume, dopo un breve inquadramento degli studi degli ultimi decenni e di alcuni progetti in corso, propone una rassegna storica della cultura gastronomica in Italia dal tardo Medioevo ai giorni nostri, si sofferma sugli aspetti linguistici caratterizzanti e in particolare lessicali della lingua del cibo, illustra il canone dei testi classici dell’arte culinaria e rilevanti nella storia linguistica dell’italiano fino a oggi, e si chiude con un breve capitolo sulla divulgazione del cibo attraverso i mass media (cinema, piccolo schermo, stampa periodica e web).
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2023
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In commercio dal:12 maggio 2023
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
127 p., Brossura
EAN:
9788829020089
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