EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Le grand manuel du boulanger

di Anne Cazor (Autore) ,

Rodolphe Landemaine (Autore)

Marabout, 2024

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33,99 € +340 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Le grand manuel du boulanger

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Descrizione

Comprendre, apprendre et maîtriser 100 recettes de pure boulangerie Les gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers. Baguette tradition - Pain aux graines - Pain à la bière - Pain aux noix - Tourte de seigle - Pain de mie - Pain de campagne - Fougasse - Croissant - Chouquettes - Brioche feuilletée - Tropézienne - Paille framboise - Tarte fine aux pommes - Flan pâtissier ... Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de boulanger.

Dettagli

Autore:

Anne Cazor, Rodolphe Landemaine
Anno edizione:

2024
Editore:

Marabout
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9782501191852

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