Recensioni Lenticchie alla julienne. Vita, ricette e show cooking dello chef Alain Tonné

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Recensioni Lenticchie alla julienne. Vita, ricette e show cooking dello chef Alain Tonné - forse il più grande

Lenticchie alla julienne. Vita, ricette e show cooking dello chef Alain Tonné - forse il più grande di Antonio Albanese

Recensioni: 3/5

Sono le vere star dei giorni nostri. Dettano le mode del cibo ma anche degli stili di vita. Scrivono libri, ci parlano dalla tv. La risposta (esilarante) di Antonio Albanese allo strapotere mediatico e sociale degli chef stellati.

"Alain Tonné è il maestro di tutti noi: il primo e inimitabile" - Carlo Cracco

"Alain è stato la stella polare della mia ricerca" - Massimo Bottura

In un'epoca che ha fatto di molti chef delle vere e proprie star, protagonisti di trasmissioni televisive e autori di bestseller in libreria, sembrava impossibile che Alain Tonné non avesse ancora raccontato la sua storia. Da dove viene l'ispirazione per la sua cucina, così contemporanea e allo stesso tempo così tradizionale? Come sono stati i suoi primi passi nella cucina di un ristorante? Come si è guadagnato in così poco tempo le tanto agognate tre stelle Michelin? E cosa cerca, desidera, sogna l'uomo, al di là del suo essere chef? Il nuovo personaggio di Antonio Albanese.)

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