Libri di Lilly Van Der Post
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Heat Theory: A Comprehensive Guide: Flavor Architecture, Capsaicin Dynamics, and the Science of Balance in Chili, Sauce, and Fermented Foods
Venditore: Feltrinelli21,81 € -
Fermentation Gold: A Comprehensive Guide: Hot Sauce, Chili Pastes, Kimchi, Vinegars, and Pepper Ferments: Turning Heat Into Shelf-Stable, High-Margin Products
Venditore: Feltrinelli23,37 €
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