Science, Computer & Technology Food Science (3342)
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Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane324,70 € -
Nutraceuticals and Health: Review of Human Evidence
Venditore: Feltrinelli339,90 € -
Introduction to the Physical Chemistry of Foods
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane188,80 € -
Handbook of Nutrition and Food
Venditore: Feltrinelli512,34 € -
Ice Cream
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 2 settimane198,10 € -
Fundamentals of Food Process Engineering
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane66,00 € -
Dictionary of Food and Ingredients
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,80 € -
Seafood Processing By-Products: Trends and Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane201,30 € -
Candy Bites: The Science of Sweets
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane40,80 € -
Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing: From Fundamental to Industrial Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane131,60 € -
Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane201,50 € -
Hepatitis A Virus in Food: Detection and Inactivation Methods
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,80 € -
Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane69,00 € -
Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane86,10 € -
Bacterial Communication in Foods
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,80 € -
Proteomics in Foods: Principles and Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane202,40 € -
Handbook on Sourdough Biotechnology
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane217,50 € -
HACCP: A Practical Approach
Venditore: Feltrinelli141,00 € -
Statistics in Food Science and Nutrition
Venditore: Feltrinelli81,40 € -
Food Security in Australia: Challenges and Prospects for the Future
Venditore: Feltrinelli202,70 € -
Edible Oil Processing from a Patent Perspective
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane131,90 € -
Microarray Detection and Characterization of Bacterial Foodborne Pathogens
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane68,20 € -
Non-thermal Food Engineering Operations
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane131,70 € -
Green Technologies in Food Production and Processing
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane200,30 € -
Ice Cream
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane173,80 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
