Science, Computer & Technology Food Science (3146)
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Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane69,00 € -
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane145,40 € -
Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane270,60 € -
Food Engineering Interfaces
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane268,80 € -
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane205,50 € -
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane161,50 € -
Food Analysis
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane102,70 € -
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
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Food Engineering 2000
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane136,30 € -
Quality in Frozen Food
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Cheesemaking Practice
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Genetic Modification in the Food Industry: A Strategy for Food Quality Improvement
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Xenobiotics in Fish
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Pork Production Systems: Efficient Use of Swine and Feed Resources
Venditore: Feltrinelli270,30 € -
Microbiology of Marine Food Products
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Low-Calorie Foods and Food Ingredients
Venditore: Feltrinelli137,50 € -
Food Colour and Appearance
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Food Hygiene, Microbiology and HACCP
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Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications
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Developments in Oils and Fats
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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
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Active Food Packaging
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Food Packaging and Preservation
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Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
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Food Flavorings
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane124,00 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
