Laura Bonato è professoressa associata presso l’Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere e Culture Moderne, dove insegna Antropologia culturale e Antropologia dei beni culturali e ambientali. È presidente del corso di laurea magistrale in Lingue per lo sviluppo turistico del territorio. La sua attività di ricerca spazia dalla ritualità e dal folk revival, con attenzione alle relative implicazioni turistiche, all’antropologia alpina, indagando le politiche di sviluppo territoriale e la gestione del patrimonio demoetnoantropologico, nel solco di un impegno pluriennale per il recupero e la valorizzazione del patrimonio culturale.