Libri usati di Massimo Montanari
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fame e l'abbondanza: storia dell'alimentazione in Europa
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Il pentolino magico
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Le carte in tavola. Alimentazione e cucina in Capitanata. Materiali
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Contadini e città tra «Langobardia» e «Romania»
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Fame e abbondanza in Europa
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L' identità italiana in cucina
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Storia medievale
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Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi
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Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
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Campagne medievali
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Profili della revocatoria fallimentare dei pagamenti
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