Cittadella Editrice nasce come costola della Pro Civitate Christiana, un'associazione laica fondata da Don Giovanni Rossi ad Assisi, nel 1939.
Le pubblicazioni di Cittadella sono fortemente connotate in senso cattolico: in catalogo sono presenti opere di contenuto biblico, teologico e pastorale, ma è importante sottolineare che le ricerche sono aperte alle situazioni concrete degli uomini. Si avvalgono del contributo delle scienze umane e sono sensibili alle tendenze culturali contemporanee. Infatti si cerca di ampliare l'ambito di ricerca accogliendo apporti di altre culture e religioni, nonché di diversi contesti sociali. È il caso ad esempio della collana "Teologia della Liberazione". Infine, negli anni è aumentata la pubblicazione di libri di scienze umane, in particolare di psicologia umanistica e transpersonale.
Da segnalare varie collane, che rientrano in specifici filoni tematici. Per il settore biblico, significativa è "Bibbia per tutti"; in filosofia e psicologia "Cantiere coppia", "Percorsi di solidarietà" e "Orizzonti Filosofici"; nel settore della liturgia pastorale importante è "Comunità cristiana: linee emergenti"; non mancano collane dedicate alla teologia e alle biografie di grandi personaggi.