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Anno edizione: 2018
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Se condo me il libro non è collocabile ne come libro di approfondimento ne come testo di base. Non approfondisce argomenti noti al mondo della nutrizione ma rimarca concetti noti con un linguaggio non molto chiaro. non sono per niente contento di aver acquistato questo libro anche perchè molti concetti riportati dal testo ripeto sono alla base della nutrizione ma vengono espressi in modo alternativi.
Recensioni
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