Cinzia Myriam Calabrese è una specialista in Medicina Interna. È stata nel gruppo della ricerca dell’Università completando lavori internazionali nel campo del diabete, della nefropatia diabetica e l’obesità. Fin dai primi anni dell’Università di Medicina e Chirurgia si è interessata di nutrizione clinica e malattie metaboliche. Ha frequentato cliniche ambulatoriali pubbliche e private che si occupano di numerosi fattori patologici di rischio di malattie cardiovascolari (ipercolesterolemia, diabete mellito, ipertensione arteriosa, sindrome metabolica, malattia coronarica, patologia epatica, NAFLD / NASH, fibrillazione atriale, ecc.). Nel 2024 pubblica per San Paolo Edizioni, Nutrire la mente. Tra parole, cibo ed emozioni.