Dolores Olioso, insegnante e nota musicista veronese laureata in psicologia, dopo aver frequentato il Conservatorio E. F. Dall’Abaco a Verona ha iniziato a lavorare come insegnante di scuola dell’infanzia nel 1972. Ha cominciato a scrivere canzoni per bambini nel 1986. Ha lavorato presso le scuole dell’infanzia di Monaco di Baviera e ha tenuto numerosi concerti per bambini in Germania. Per Gribaudo ha già scritto i testi delle canzoni della precedente edizione del Cantafiabe.