Libri di Giovanni Antonio Farris
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La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna
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Il carciofo. Un'eccellenza dell'agricoltura e della gastronomia della Sardegna
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Il racconto del lievito madre. I bambini alla scoperta della madre del pane
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Oltre l'orizzonte. Ricordi di frammenti di vita
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