Giuseppe Giorgio Parodi, medico e specialista in Medicina dello Sport, è il responsabile del Servizio pubblico di Medicina dello Sport e del Centro di Esercizio-Terapia dell'ASL «Città di Torino». In oltre vent'anni di attività ha sviluppato il tema degli effetti dell'esercizio fisico e dello sport per promuovere la salute e per contrastare le malattie croniche esercizio-sensibili. Insieme a Maurizio Damilano ha scritto Più magri camminando. Il metodo Fitwalking per perdere peso, restare sani e in forma, vivere più a lungo.