Libri di Paolo Puddu
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Il quinto quarto. Ritagli, frattaglie, rigaglie nella storia della gastronomia. Con le ricette del grande chef Renato Gualandi
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Canone enigmatico. In morte di W. A. Mozart e L. van Beethoven
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La conoscenza del cibo. Dalla preistoria ai cibi di Frankenstein
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Arteriosclerosi oggi. Dalla biologia alla clinica
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La conoscenza del cuore. Le origini della cardiologia all'Università di Bologna
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