Scrittore americano. Nato a Lisbona, ha trascorso gran parte della sua vita in Europa.
La sua carriera nel mondo del giornalismo è iniziata a New York nel 1984.
Nel 1986 si è trasferito a Londra, dove ha vissuto e lavorato per 17 anni come corrispondente di Forbes.
"Madame Mallory e il piccolo chef indiano" - successivamente ripubblicato con il titolo "Amore, cucina e curry", è il suo primo romanzo.
Lasse Halstrom ne ha tratto un film con Helen Mirren.