Libri di Simone Cinotto
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Gastrofascismo e impero. Il cibo nell'Africa orientale italiana, 1935-1941
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Una famiglia che mangia insieme. Cibo ed etnicità nella comunità italoamericana di New York 1920-1940
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Un oceano di stile. Produzione e consumo di Made in Italy negli Stati Uniti del dopoguerra
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La civiltà del grasso. Prodotti tipici e cultura del maiale nel Piemonte orientale
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Terra soffice uva nera. Viti, vinicoltori piemontesi in California prima e dopo il proibizionismo
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