Libri di Stanislao Porzio
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Il panettone. Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale
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La pastiera. La vera ricetta è quella di casa mia!
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Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche
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Cibi di strada. Il Sud. Italia meridionale, Lazio, Abruzzo, isole
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Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato
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Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito
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