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Birra fatta in casa - Matteo Billia,Lelio Bottero - copertina

LIBRO USATO

Birra fatta in casa

Name: Birra fatta in casa
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)
Author: Matteo Billia
ISBN: 8879068237

di Matteo Billia (Autore) ,

Lelio Bottero (Autore)

Gribaudo, 2009

Recensioni: 4/5

(2)

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

14,00 €

Venditore: Torre di Babele

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Birra fatta in casa

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Birra fatta in casa

di Matteo Billia, Lelio Bottero

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Descrizione

Un pratico manuale illustrato che vi aiuterà a scoprire tutti i segreti per fare la birra in casa. Dalla scelta delle materie prime alla preparazione del mosto, dalla fermentazione alla maturazione, tutte le fasi per creare il vostro originale stile di birra, seguendo il metodo con il kit, quello E+G o quello All Grain. Oltre agli indispensabili consigli su attrezzature e strumenti necessari, il libro presenta numerose ricette firmate dai più noti mastri birrai italiani, che hanno iniziato la loro carriera come homebrewer.

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Dettagli

Autore:

Matteo Billia, Lelio Bottero

Editore:

Gribaudo

Collana:

Fatti in casa

Anno edizione:

2009

Pagine:

125 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879068239

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

(2)

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(0)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

22 novembre 2016

Recensioni: 5/5

Si tratta di un manuale molto completo e ben strutturato che tratta i diversi aspetti della produzione della birra e non solo. Dai cenni storici, ai metodi di degustazione, alle materie prime, ai diversi tipi di birra, nonché tutti i vari passaggi per la preparazione del mosto, la fermentazione e persino i concorsi di settore. Fornisce davvero tutte le competenze necessarie. E' adatto ai neofiti ma fornisce anche numerosi spunti anche agli appassionati. Comprende inoltre molte fotografie e tabelle.

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ALESSANDRO SINIBALDI 27 novembre 2011

Recensioni: 3/5

lelio bottero e matteo billia sono due esperti del mondo brassicole che nei loro ripettivi ambiti sanno farsi valere. in questo libro ripercorrono la storia della birra e la sua produzione, soprattutto in ambito casalingo, con una sufficiente presenza di informazioni e di trucchi del mestiere. un buon libro per chi per chi si avvicina al fantastico mondo birrario.

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