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Il pollo
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L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto
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Meat
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Arrosti e grigliate
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Maiale e agnello
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Polpette, crocchette e hamburger
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Maiale
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Agnello e capretto
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Vitello
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Maiale
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Il cacciatore in cucina
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Carni rosse. Trionfo di sapori
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Carni
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Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne
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Il taglio giusto. 20 sfumature di carne dal macellaio del Grande fratello alla vostra tavola
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I secondi di carne. 352 ricette
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Carni all'italiana
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Bistecche: 186 ricette per la carne di tutti i giorni
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