manuali della vigna e del vino
Tutti i risultati (15)
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Champagne dalla tecnica alla scienza. Metodo classico passo a passo
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Elementi di chimica del vino
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Scienza e elaborazione del vino
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Elementi di degustazione del vino. Manuale professionale
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La vite. Fisiologia, terroir e coltivazione
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La SO2 in enologia. Proprietà e limiti. Effetti tecnologici. Utilizzo pratico. Soluzioni alternative
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Maturazione e maturità dell'uva
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Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini
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Dalla quercia alla botte. Stato dell'arte
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I tappi sintetici in enologia
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Prodotti e tecnologie per mosti e vini. Utilizzi pratici
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Installazioni vinicole
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Creazione di un vigneto. Innesti e portinnesti della vite. Eliminazione delle malattie virali
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Tartaric stability with Mextar 2.0 en. Con CD-ROM. Con chiave USB
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