Economia e diritto Industrie primarie (1474)
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Food & wine. Marketing 4.0. Mettiamo a tavola il futuro. Insieme
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Il grande gioco delle risorse. I minerali del futuro e la maledizione ecologica
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Pascoli di carta. Le mani sulla montagna
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Il sale e il sangue. Storie di uomini e tonni
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Contadine si diventa. Donne in agricoltura
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Dalla campagna alla tavola. Sistemi alimentari della Terraferma veneta in età moderna
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Imprenditore agricolo professionale (IAP) società agricola e agriturismo
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Le cave di Montemerlo. Una storia euganea millenaria
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Microbirrifici e aziende agricole. Come realizzare una produzione di qualità e redditizia. Dalla coltivazione dell'orzo a confezionamento e vendita
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L'Europa agricola, dalla fame agli sprechi. Storia della PAC (1945-2004)
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Marketing agroalimentare
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Breve storia economica dell'agricoltura
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Mercati finanziari delle commodity agricole
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Viaggio nell’Italia del vino. Osservatorio enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend
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Algida. Il cuore dell'estate dal 1947
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Diamanti. Pratiche e stereotipi dell'estrazione mineraria in Sierra Leone
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Il lavoro che c'è. L'agricoltura che cambia nelle storie di tre generazioni
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I Pretto. Una famiglia veneto-ligure alla conquista del mercato globale (1826-1961)
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La terra svuotata. Il futuro dell'uomo dopo l'esaurimento dei minerali
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Coffeeland. Storia di un impero che domina il mondo
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Da Iacopo Niccolai a Moka J-Enne. Una storia di drogherie e caffè
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Insalata in busta. Lavoro, ambiente, società
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Lo spreco alimentare in Italia. Riflessioni, dati, testimonianze
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Sfruttati. Immigrazione, agricoltura e nuove forme di caporalato in Toscana
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Minatori di memorie. Vol. 1: Memoria culturale e culture della memoria delle miniere e della migrazione italiana in Limburgo (belga e olandese) e Vallonia
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